Brut Rosé, Franconie, Allemagne

Parfum légèrement chaud, de noix et de levure, un peu de fleurs séchées, de fruits jaunes et rouges en partie confits avec des notes de rhubarbe. Fruits doux, à nouveau avec une nette note de rhubarbe, avec des tons fumés, de noix et de levure, un peu d'épices poivrées au palais, des nuances d'herbes et un peu de légumes-racines, perlage légèrement en avant mais relativement fin, un peu de persistance, une pointe de vanille, une finale un peu marmelade et relativement douce.

À boire de préférence: 2024+. Ce que signifient nos notations