2019 Südtirol / Alto Adige DOC Pinot Noir Riserva, Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum légèrement fumé, de tabac et de noix, de baies noires et rouges mûres avec un peu de champignons secs, des nuances végétales séchées, presque un peu de goudron et des notes de lard. Puissant en bouche, fruit mûr, en partie en conserve, et à nouveau des notes boisées, fumées, de noix et de tabac, un peu d'acidité en bouche, des tanins relativement présents, friables et sablonneux, une bonne persistance, des notes de pruneau, en arrière-plan de la purée de tomate et des champignons secs, un peu de sel, de chocolat et de café, très bonne finale avec un alcool qui réchauffe et des notes minérales et herbacées qui rafraîchissent.

À boire de préférence: Mitte 2024 bis 2029+. Ce que signifient nos notations