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Montlouis-sur-Loire AOC |
Description de Montlouis-sur-Loire AOC
Appellation communale nommée d'après la commune du même nom. Elle est située comme une enclave au centre de la Touraine, à l'est de la ville de Tours. Existant déjà depuis 1938, l'AC Montlouis a été étendu à son nom actuel en 2002. La région est bordée par la Loire au nord et par l'affluent du Cher au sud, et se trouve en face du plus connu Vouvray. Les vignobles couvrent 240 hectares de vignes sur des sols d'argile à silex, dont certains sont recouverts de sable. Le vin blanc est élaboré à partir de Chenin Blanc (Pineau de la Loire) et est vinifié de sec à doux. L'AC Montlouis-sur-Loire Mousseux est valable pour le vin mousseux, l'AC Montlouis-sur-Loire Pétillant pour le vin pétillant. Les producteurs les plus connus sont Berger, Domaine de Bodet, Domaine des Liards, Thierry Chaput, Delétang, Domaine de la Milletière, Dominique Moyer et Frantz Saumon
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