2022 Sommerach Katzenkopf Silvaner Grosses Gewächs trocken "Tiefes Thal", Franconie, Allemagne

Parfum végétal, légèrement terreux et légèrement boisé avec des arômes de fruits jaunes relativement nobles ainsi qu'une pointe de foin et de tabac. Fruit chaud, un peu fondu, légèrement développé, en partie confituré et séché, tons boisés clairs et jaune épicé, un peu de beurre et de caramel en arrière-plan, tanins sablonneux, légèrement secs, qui s'intègrent mieux avec l'aération, notes fumées, une pointe de champignons et d'herbes, très bonne finale légèrement chaude et à nouveau modérément séchante avec du jus mûr.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations