2021 Merlot Reserve trocken, Burgenland, Autriche

Parfum assez ferme et un peu chaud de baies noires mûres et de pruneaux avec un peu de tomates séchées en arrière-plan, un soupçon de tabac et des nuances de bois légèrement fumées. Fruit mûr, juteux, à nouveau un peu chaud, tanins jeunes mais assez friables, tons fumés et légèrement tabacés, arômes âpres de noix, a de la force et du fondant, mais reste agréablement âpre, un peu de poivron rouge et presque de piment en arrière-plan, des notes de grillé et de chocolat, une puissance contenue, très bonne finale assez juteuse et à nouveau épicée. Pas éternellement profond, mais vinifié avec beaucoup de talent.

À boire de préférence: Bis 2030+. Ce que signifient nos notations