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Hummel Pincészet - Weingut Hummel

Transdanubie du Sud Hongrie

Domaine viticole Vins Fichiers 2
Nom: Hummel Pincészet - Weingut Hummel
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Date de fondation: 1998
Adresse: Adresse
7773 Villány, Hongrie
Vignoble: 7.5 ha
Propriétaire: Horst Hummel
Manager: Horst Hummel
Directeur: Horst Hummel
Vigneron: Horst Hummel
Téléphone:
Fax:
Réseaux Sociaux:
Horaire d'ouverture:
on appointment 0036/20/4167154 or 0049/175/3569680
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Hummel Pincészet - Weingut Hummel
La cave est située dans le village de Villány, dans la région viticole hongroise du même nom. Elle a été fondée en 1998 par Horst Hummel. Les vignobles couvrent 7,5 hectares sur des sols de loess calc...

Vins dégustés 148 Vins Voir tout

0.75 L
2012 Villány-Siklós Villány Merlot trocken Xeyn, DHC Classicus
25.00 €
91 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum clair, plutôt âpre de baies noires avec un soupçon de cerises, de feuillage et d'herbes médit...
0.75 L
2022 Villány-Siklós Furmint trocken
25.00 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum de noix et légèrement de tabac, de fruits jaunes en partie séchés et de fleurs séchées, avec...
Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
0.75 L
2022 Villány-Siklós trocken "Bernstein"
19.50 €
90 WP - excellent
Note de la rédaction: Ambre légèrement trouble. Parfum finement végétal et de noix, également de levure, avec des arômes d...
0.75 L
2022 Villány-Siklós Portugieser trocken
13.50 €
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum âpre, jeune, un peu végétal et un peu floral de baies noires avec une pointe de griottes et d...
0.75 L
2011 Villány-Siklós trocken DHC Classicus, Spatz
25.00 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Un parfum de baies noires avec un peu d'herbes, de poivre et des notes de cuir ainsi que des tons de...
0.75 L
2022 Villány-Siklós Hárslevelü trocken
15.50 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Ocre trouble à cuivré. Nez de levure, de noix et de végétaux, avec des notes de fruits à pépins, de...

La cave est située dans le village de Villány, dans la région viticole hongroise du même nom. Elle a été fondée en 1998 par Horst Hummel. Les vignobles couvrent 7,5 hectares sur des sols de loess calcaire, qui sont plantés avec les variétés de vin rouge Blauer Portugieser, Kékfrankos (Blaufränkisch), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot. Les variétés de vin blanc Hárslevelű (tilleul) et Tramini (Gewürztraminer) sont ajoutées. Depuis 2008, les vignobles sont cultivés selon des règles écologiques. L'objectif est de produire des vins purs, distinctifs et de caractère, qui expriment les caractéristiques du cépage, du sol et du climat particulier de Villány. La fermentation des vins rouges est principalement spontanée et se déroule dans des cuves de fermentation ouvertes. Une fois la fermentation terminée, le vin reste sur les peaux pendant deux à quatre semaines pour la macération. Il est ensuite soutiré dans des fûts de chêne d'âge et de provenance différents. Là, le vin mûrit pendant une période pouvant aller jusqu'à deux ans, selon la variété.

Hummel Pincészet - Weingut Hummel Région: Transdanubie du Sud Hongrie
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