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Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof

Italie Tyrol du Sud/Alto Adige

Domaine viticole Vins Fichiers 20
Nom: Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof
Date de fondation: 1848
Adresse: Adresse 39040 Kurtatsch/Cortaccia, Italie
Region de production: Tyrol du Sud/Alto Adige
Vignoble: 80 ha
Propriétaire: Christof Tiefenbrunner
Manager: Christof Tiefenbrunner
Directeur: Christof Tiefenbrunner
Vigneron: Stefan Rohregger, Christof Tiefenbrunner
Oenologue: Stefan Rohregger, Christof Tiefenbrunner
Téléphone:
Fax:
Réseaux Sociaux:
Horaire d'ouverture:
Wineshop ganzjährig geöffnet; Jausenstation von Ostern bis 31. Oktober 10:00 - 19:00 Uhr
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Producteurs de vins haut de gamme, qui figurent régulièrement, même dans les comparaisons internationales, parmi les meilleurs de leur catégorie. Les vins médiocres sont rares, les faiblesses réelles n'existent pratiquement jamais. Même dans les années difficiles, ils présentent régulièrement des qualités supérieures.
Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof
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La cave "Schlosskellerei Turmhof Tiefenbrunner" est située à Entiklar, une fraction de la commune de Kurtatsch (Cortaccia) dans les plaines du Tyrol du Sud (province de Bolzano), dans la région vitico...

Vins dégustés 106 Vins Voir tout

0.75 L
2019 Südtirol / Alto Adige DOC Riserva Cuvée, "Linticlarus"
35.00 €
91 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum clair, ferme, discrètement fumé et grillé de baies noires très mûres et un peu rouges avec de...
0.75 L
2020 Südtirol / Alto Adige DOC Blauburgunder "Turmhof"
16.00 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez relativement froid, encore un peu réducteur, de baies rouges et noires avec des nuances fongique...
0.75 L
2010 Südtirol / Alto Adige DOC Chardonnay Linticlarus
23.90 €
90 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum ferme, un peu végétal et de noix, d'agrumes mûrs et d'une pointe de fruits à pépins, avec de...
0.75 L
2019 Südtirol / Alto Adige DOC Weißburgunder "Anna"
13.70 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez légèrement végétal avec des notes de fruits jaunes, de noix et très légèrement fumées ainsi qu'u...
0.75 L
2019 Südtirol / Alto Adige DOC "Feldmarschall von Fenner"
33.00 €
91 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum ferme, assez profond et complexe, un peu séché, végétal et fenouillé de fruits à pépins mûrs...
0.75 L
2018 Südtirol / Alto Adige DOC Riserva Cuvée, "Linticlarus"
31.00 €
90 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum profond et ferme, un peu iodé et très légèrement charnu et animal, de baies noires mûres et u...

La cave "Schlosskellerei Turmhof Tiefenbrunner" est située à Entiklar, une fraction de la commune de Kurtatsch (Cortaccia) dans les plaines du Tyrol du Sud (province de Bolzano), dans la région viticole italienne du Tyrol du Sud ( région Trentino-Tyrol du Sud). L'origine de ce domaine viticole traditionnel remonte à la mention documentaire du "Gut Linticlar" en 1225. Après l'année 1675, les propriétaires du domaine ont changé plusieurs fois, jusqu'à ce que le domaine reçoive finalement son nom actuel de Tiefenbrunner. En 1848 commence l'activité de cave commerciale et l'achat de raisins à des vignerons contractuels. L'ouverture d'un Buschenschank en 1968, aujourd'hui le populaire "Bistro Castel Turmhof", a initié la mise en bouteille du vin. Aujourd'hui, le domaine est géré par la cinquième génération, Sabine et Christof Tiefenbrunner avec leurs deux enfants Anna et Johannes. L'œnologue Stephan Rohregger dirige actuellement les destinées de la cave. Il convient également de mentionner que depuis 1910, les besoins en électricité sont couverts par une énergie renouvelable provenant de leur propre centrale hydroélectrique.

Tiefenbrunner - Weingutsgebäude inmitten von Weinbergen

Les vignobles de la famille Tiefenbrunner couvrent 25 hectares et s'étendent de 220 à 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer. En outre, des raisins provenant de 45 hectares au total sont acheminés par des viticulteurs des environs. Les cépages blancs Pinot Blanc, Chardonnay,Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Müller-Thurgau et Goldmuskateller sont traités, ainsi que les cépages rouges Vernatsch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein, Pinot Noir et Rosenmuskateller. La construction de nouveaux vignobles est réalisée en tenant compte des avantages des sites et des cépages. La taille est effectuée selon la méthode Simonit & Sirch, qui permet une croissance contrôlée. Dans la mesure où les conditions climatiques le permettent, une protection naturelle des plantes est pratiquée.

Les vins sont proposés dans les lignes de produits suivantes: Sélection VIGNA (petits vignobles traditionnels, vieillissement précis), Sélection LINTICLARUS (raisins des meilleurs vignobles, Riservas), Sélection TURMHOF (vignobles de coteaux sélectionnés, vieillissement partiellement sous bois) et Classic MERUS (vieillissement traditionnel, caractère variétal). Les raisins sont toujours foulés et fermentés dans des cuves en béton en forme de tulipe à basse température. Selon le type de vin et la ligne de qualité, les jeunes vins sont stockés dans des fûts en béton, des fûts en bois ou des barriques jusqu'à ce qu'ils atteignent une maturité optimale. Les vins rouges corsés et certains vins blancs sont élevés pendant 9 à 12 mois en barrique. Les vins de Linticlarus vieillissent également en bouteille pendant un an maximum. Les vins DOC du Tyrol du Sud comprennent les produits haut de gamme FELDMARSCHALL VON FENNER Müller-Thurgau ( rendement max. 30 hl/ha), TOREN Cabernet Sauvignon Riserva (30 hl/ha), AU Chardonnay Riserva (35-45 hl/ha), TURMHOF Sauvignon Blanc (45-55 hl/ha) et LINTICLARUS Lagrein Riserva (30-50 hl/ha). La production annuelle totale est d'environ 750 000 bouteilles, dont environ 75% sont des vins blancs. Les principaux pays d'exportation de ces vins sont l'Allemagne, la Suisse, les Pays-Bas et la Russie, ainsi que les États-Unis, le Canada et l'Australie. La cave est membre de l'association "Konsortium Südtiroler Wein".

Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof Région: Italie Tyrol du Sud/Alto Adige
L'un des meilleurs producteurs du pays
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