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Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof

Italie Tyrol du Sud/Alto Adige

Domaine viticole Vins Fichiers 20
Nom: Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof
Date de fondation: 1848
Adresse: Adresse 39040 Kurtatsch/Cortaccia, Italie
Region de production: Tyrol du Sud/Alto Adige
Vignoble: 80 ha
Propriétaire: Christof Tiefenbrunner
Manager: Christof Tiefenbrunner
Directeur: Christof Tiefenbrunner
Vigneron: Stefan Rohregger, Christof Tiefenbrunner
Oenologue: Stefan Rohregger, Christof Tiefenbrunner
Téléphone:
Fax:
Réseaux Sociaux:
Horaire d'ouverture:
Wineshop ganzjährig geöffnet; Jausenstation von Ostern bis 31. Oktober 10:00 - 19:00 Uhr
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Producteurs de vins haut de gamme, qui figurent régulièrement, même dans les comparaisons internationales, parmi les meilleurs de leur catégorie. Les vins médiocres sont rares, les faiblesses réelles n'existent pratiquement jamais. Même dans les années difficiles, ils présentent régulièrement des qualités supérieures.
Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof
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Le domaine viticole "Schlosskellerei Turmhof Tiefenbrunner" est situé à Entiklar, un hameau de la commune de Kurtatsch (Cortaccia) dans l'Unterland du Tyrol du Sud (province de Bolzano), dans la régio...

Vins dégustés 110 Vins Voir tout

0.75 L
2021 Südtirol / Alto Adige DOC Sauvignon Blanc "Turmhof"
16.00 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez assez frais, herbacé et végétal, avec des arômes de fruits blancs et jaunes presque froids, des...
0.75 L
2021 Südtirol / Alto Adige DOC Weißburgunder "Anna"
16.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez jeune, levuré, herbacé et végétal, avec des notes de champignons et de lard, et des notes de fru...
0.75 L
2020 Südtirol / Alto Adige DOC Lagrein "Turmhof"
16.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum de baies noires et de cerises mûres, légèrement séché et floral, avec des arômes de plantes s...
0.75 L
2020 Südtirol / Alto Adige DOC "Feldmarschall von Fenner"
40.00 €
91 WP - excellent
Note de la rédaction: Nez pur, ferme et assez profond, noble, encore un peu réducteur, avec de fins arômes végétaux et de...
0.75 L
2019 Südtirol / Alto Adige DOC Riserva Cuvée, "Linticlarus"
35.00 €
91 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum clair, ferme, discrètement fumé et grillé de baies noires très mûres et un peu rouges avec de...
0.75 L
2020 Südtirol / Alto Adige DOC Blauburgunder "Turmhof"
16.00 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez relativement froid, encore un peu réducteur, de baies rouges et noires avec des nuances fongique...

Le domaine viticole "Schlosskellerei Turmhof Tiefenbrunner" est situé à Entiklar, un hameau de la commune de Kurtatsch (Cortaccia) dans l'Unterland du Tyrol du Sud (province de Bolzano), dans la région viticole italienne du Tyrol du Sud (région du Trentin-Haut-Adige). L'origine de cette exploitation riche en traditions remonte à la mention du "Gut Linticlar" dans un document datant de 1225. Après l'année 1675, les propriétaires du domaine changent plusieurs fois, jusqu'à ce que le domaine prenne finalement le nom actuel de Tiefenbrunner. En 1848, l'activité de cave commerciale et l'achat de raisins auprès de viticulteurs sous contrat commencent. L'ouverture d'une buvette en 1968, aujourd'hui le très populaire "Bistro Castel Turmhof", marque le début de la mise en bouteille du vin. Aujourd'hui, la cave est dirigée par la cinquième génération, Sabine et Christof Tiefenbrunner, avec leurs deux enfants Anna et Johannes. L'œnologue Stephan Rohregger préside actuellement aux destinées de la cave. Il convient également de mentionner que depuis 1910, les besoins en électricité sont couverts par une énergie renouvelable provenant de la propre centrale hydroélectrique de l'entreprise.

Tiefenbrunner - Weingutsgebäude inmitten von Weinbergen

Les vignobles de la famille Tiefenbrunner couvrent 25 hectares et s'étendent de 220 à 1.000 mètres d'altitude. En outre, des viticulteurs des environs apportent des raisins sur un total de 45 hectares. Les cépages blancs utilisés sont le pinot blanc, le chardonnay, le pinot gris, le sauvignon blanc, le gewürztraminer, le müller-thurgau et le muscat doré, ainsi que les cépages rouges vernatsch, merlot, cabernet sauvignon, lagrein, pinot noir et muscat rose. La construction de nouvelles vignes se fait en tenant compte des avantages des sites et des cépages. Pour la taille des vignes, on travaille selon la méthode Simonit & Sirch, qui permet une croissance contrôlée. Dans la mesure où les conditions météorologiques le permettent, une protection phytosanitaire naturelle ciblée est pratiquée.

Les vins sont proposés dans les gammes de produits suivantes: Selection VIGNA (petits vignobles riches en tradition, élevage méticuleux), Selection LINTICLARUS (raisins des meilleurs vignobles, Riservas), Selection TURMHOF (vignobles en pente sélectionnés, élevage partiellement sous bois) et Classic MERUS (élevage traditionnel, caractère variétal). Les raisins sont en principe foulés et fermentés de manière contrôlée à basse température dans des cuves en béton en forme de tulipe. Selon le type de vin et la gamme de qualité, les jeunes vins sont stockés dans des fûts en béton, des fûts en bois ou des barriques jusqu'à leur maturité optimale. Les vins rouges corsés et certains vins blancs sont élevés en barrique pendant 9 à 12 mois. Les vins Linticlarus vieillissent en outre jusqu'à un an en bouteille.

Parmi les vins DOC du Tyrol du Sud, on trouve les produits premium FELDMARSCHALL VON FENNER Müller-Thurgau ( rendement maximal de 30 hl/ha), TOREN Cabernet Sauvignon Riserva (30 hl/ha), AU Chardonnay Riserva (35-45 hl/ha), TURMHOF Sauvignon Blanc (45-55 hl/ha) et LINTICLARUS Lagrein Riserva (30-50 hl/ha). La production annuelle totale est d'environ 750.000 bouteilles, dont environ 75 % de vins blancs. Les principaux pays d'exportation des vins sont l'Allemagne, la Suisse, les Pays-Bas, ainsi que, outre-mer, les États-Unis, le Canada et l'Australie. Le domaine viticole est membre de l'association "Konsortium Südtiroler Wein".

Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof Région: Italie Tyrol du Sud/Alto Adige
L'un des meilleurs producteurs du pays
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