2018 Blauer Silvaner Landwein "DOWN TO EARTH", Principal, Allemagne

Robe rubis clair. Parfum un peu noisé et un peu fumé de baies rouges et un peu noires avec de fins arômes végétaux et des traces florales. Fruit ferme et juteux avec des notes de noix, de levure et légèrement de tabac, acidité très fine, tanins mûrs bien présents, persistance en bouche, puissance moyenne, presque un peu de goudron en arrière-plan, nuances herbacées, minéralité crayeuse et salée, très bonne finale ferme, juteuse et bien en main.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations