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Weingut Clemens Busch

Allemagne Moselle Bernkastel

Domaine viticole Vins Fichiers 3
Nom: Weingut Clemens Busch
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Adresse: Adresse
56862 Pünderich, Allemagne
Region de production: Moselle
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Vignoble: 20 ha
Propriétaire: Johannes Busch
Manager: Johannes Busch
Directeur: Johannes Busch
Vigneron: Johannes Busch
Oenologue: Johannes und Clemens Busch
Téléphone:
Fax:
Site web: clemens-busch.de
Réseaux Sociaux:
Associations: VDP & Respekt Biodyn
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Weingut Clemens Busch
Le domaine viticole est situé dans la commune de Pünderich (région de Bernkastel) dans la région viticole allemande Mosel. L'ancien bâtiment du domaine, datant de 1663, se trouve directement sur les r...

Vins dégustés 231 Vins Voir tout

0.75 L
2016 Pünderich Marienburg Riesling Grosses Gewächs trocken "Rothenpfad" Reserve
42.00 €
94 WP - excellent
Note de la rédaction: Fester, un parfum légèrement fumé et légèrement herbacé d'agrumes mûrs, quelques zestes d'agrumes et...
Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
0.75 L
2017 Pünderich Marienburg Riesling Grosses Gewächs trocken "Felsterrasse"
69.00 €
93 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum noisette et beurré, développé, de fruits à noyau mûrs, partiellement séchés, de fruits d'agru...
0.75 L
2023 Pünderich Marienburg Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken "Fahrlay Terrassen"
69.00 €
94 WP - excellent
Note de la rédaction: Fester, plutôt frais, parfum de pêche agrumée végétale légèrement séchée, avec des nuances de fruits...
0.75 L
2023 Pünderich Marienburg Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken "Falkenlay"
45.00 €
92 WP - excellent
Traduire en Français Note de la rédaction: Fester, herber, deutlich rauchiger Duft mit feinen gelbfruchtigen und tabakigen Aromen, nussigen Fas...
0.75 L
2023 Pünderich Marienburg Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken
39.00 €
93 WP - excellent
Note de la rédaction: Encore nettement plus levuré et légèrement fumé-réducteur, parfum incisif avec des notes d'agrumes e...
0.75 L
2023 Pünderich Marienburg Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken "Rothenpfad"
39.00 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Clair, légèrement levuré et avec un arôme fumé subtil, avec des notes de fruits à noyau plutôt âpres...

A propos Weingut Clemens Busch

Le domaine viticole est situé dans la commune de Pünderich (région de Bernkastel) dans la région viticole allemande de la Moselle. L'ancien bâtiment du domaine, datant de 1663, se trouve directement sur les rives de la Moselle avec vue sur les vignobles. La cave à vin se trouve dans la partie haute de Pünderich et a été agrandie en 2024 par une salle de pressurage et une autre cave à fûts. L'exploitation a été reprise en 2022 par Johannes Busch de ses parents Rita et Clemens Busch.

Busch Clemens - Gutshaus

Vignobles

Les vignobles couvrent 20 hectares de vignes, principalement dans les vignobles individuels de Marienburg (dans les parcelles Fahrlay, Fahrlay-Terrassen, Falkenlay, Felsterrasse, Raffes et Rothenpfad) et Nonnengarten (Pünderich). Ils sont plantés à 99% de Riesling, un cépage blanc, et d'une petite quantité de Pinot Noir.

Busch Clemens-Blick vom Rothenpfad auf Marienburg

Culture

La viticulture biodynamique est mise en œuvre selon les directives de respekt-BIODYN. Une attention particulière est accordée à la fortification des plantes, ce qui est obtenu principalement par l'enherbement entre les rangs de vigne, ainsi que par l'utilisation exclusive d'azote naturel, de minéraux argileux et d'extraits végétaux pour la fertilisation.

Vinification

Les raisins ne sont que légèrement foulés et pressés à basse pression. La plupart des lots fermentent ensuite en vieux fûts de chêne, d'autres partiellement en acier inoxydable. La fermentation spontanée est pratiquée avec les levures du vignoble, seules des levures de culture pure sont exceptionnellement utilisées pour la production de Trockenbeerenauslese. Les vins sont conservés longtemps sur lies totales et sont élevés jusqu'à 24 mois.

Busch Clemens - Fasskeller

Gamme de produits

Parmi les vins premium, on trouve le vin local "Riesling vom roten Schiefer" et le vin de grand cru "Marienburg FAHRLAY". Des vins effervescents fermentés en bouteille sont également produits. Chaque année, environ 120.000 bouteilles de vin sont produites. Le domaine est membre de association allemande VDP depuis 2007, ainsi que de La Renaissance des Appellations et de Respect-BIODYN.

Weingut Clemens Busch Prix dans des concours de vins

Weißwein bis 10 g/l RZ Premium
2025 - Riesling
Golden Grape Awards
Weißwein bis 10 g/l RZ Premium
2025 - Riesling
Golden Grape Awards
Weißwein bis 10 g/l RZ Premium
2025 - Riesling
Golden Grape Awards
Weingut Clemens Busch Région: Allemagne Moselle Bernkastel
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