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Weingut Clemens Busch

Allemagne Moselle Bernkastel

Domaine viticole Vins Fichiers 3
Nom: Weingut Clemens Busch
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Adresse: Adresse
56862 Pünderich, Allemagne
Region de production: Moselle
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Vignoble: 20 ha
Propriétaire: Johannes Busch
Responsable: Johannes Busch
Directeur: Johannes Busch
Vigneron: Johannes Busch
Oenologue: Johannes und Clemens Busch
Téléphone:
Télécopie:
Site web: clemens-busch.de
Réseaux Sociaux:
Associations: VDP & Respekt Biodyn
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Weingut Clemens Busch
Le domaine viticole est situé dans la commune de Pünderich (région de Bernkastel) dans la région viticole allemande Mosel. L'ancien bâtiment du domaine, datant de 1663, se trouve directement sur les r...

Vins dégustés 247 Vins Voir tout

0.75 L
2023 Pünderich Marienburg Riesling Spätlese VDP.Grosse Lage
25.00 €
91 WP - excellent
Note de la rédaction: Ferm et profond, légèrement tabac, un peu de noisette et végétal jusqu'à un parfum éthéré et herbacé...
0.375 L
2023 Pünderich Marienburg Riesling Auslese VDP.Grosse Lage, "Falkenlay"
30.00 €
92 WP - excellent
Note de la rédaction: Frais, lumineux, fin, délicat floral, légèrement amandé et végétal jusqu'à herbacé nez de fruits jau...
0.75 L
2023 Pünderich Marienburg Riesling Auslese VDP.Grosse Lage
42.00 €
92 WP - excellent
Note de la rédaction: Frais, fin et complexe, encore légèrement fumé, légèrement amandé et végétal jusqu'à herbacé, nez de...
0.75 L
2024 Pünderich Marienburg Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage
21.50 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Frais, lumineux, légèrement végétal jusqu'à herbacé et avec une note d'amande suggérée, nez de fruit...
0.375 L
2024 Pünderich Marienburg Riesling Spätlese VDP.Grosse Lage, Goldkapsel
32.00 €
91 WP - excellent
Note de la rédaction: Frais, encore légèrement fumé-réducteur, un peu végétal jusqu'à herbacé et une note d'amande suggéré...
0.75 L
2024 Pünderich Marienburg Riesling Spätlese VDP.Grosse Lage
25.00 €
90 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum frais, délicat et floral, légèrement amandé et végétal jusqu'à herbacé, avec des notes de fru...

A propos Weingut Clemens Busch

Le domaine viticole est situé dans la commune de Pünderich (région de Bernkastel) dans la région viticole allemande de la Moselle. L'ancien bâtiment du domaine, datant de 1663, se trouve directement sur les rives de la Moselle avec vue sur les vignobles. La cave à vin se trouve dans la partie haute de Pünderich et a été agrandie en 2024 par une salle de pressurage et une autre cave à fûts. L'exploitation a été reprise en 2022 par Johannes Busch de ses parents Rita et Clemens Busch.

Busch Clemens - Gutshaus

Vignobles

Les vignobles couvrent 20 hectares de vignes, principalement dans les vignobles individuels de Marienburg (dans les parcelles Fahrlay, Fahrlay-Terrassen, Falkenlay, Felsterrasse, Raffes et Rothenpfad) et Nonnengarten (Pünderich). Ils sont plantés à 99% de Riesling, un cépage blanc, et d'une petite quantité de Pinot Noir.

Busch Clemens-Blick vom Rothenpfad auf Marienburg

Culture

La viticulture biodynamique est mise en œuvre selon les directives de respekt-BIODYN. Une attention particulière est accordée à la fortification des plantes, ce qui est obtenu principalement par l'enherbement entre les rangs de vigne, ainsi que par l'utilisation exclusive d'azote naturel, de minéraux argileux et d'extraits végétaux pour la fertilisation.

Vinification

Les raisins ne sont que légèrement foulés et pressés à basse pression. La plupart des lots fermentent ensuite en vieux fûts de chêne, d'autres partiellement en acier inoxydable. La fermentation spontanée est pratiquée avec les levures du vignoble, seules des levures de culture pure sont exceptionnellement utilisées pour la production de Trockenbeerenauslese. Les vins sont conservés longtemps sur lies totales et sont élevés jusqu'à 24 mois.

Busch Clemens - Fasskeller

Gamme de produits

Parmi les vins premium, on trouve le vin local "Riesling vom roten Schiefer" et le vin de grand cru "Marienburg FAHRLAY". Des vins effervescents fermentés en bouteille sont également produits. Chaque année, environ 120.000 bouteilles de vin sont produites. Le domaine est membre de association allemande VDP depuis 2007, ainsi que de La Renaissance des Appellations et de Respect-BIODYN.

Weingut Clemens Busch Prix dans des concours de vins

Award Image
Grosses Gold
Weißwein bis 10 g/l RZ Premium
2024 - Riesling
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Grosses Gold
Weißwein bis 10 g/l RZ Premium
2024 - Riesling
Golden Grape Awards
Bottle Image
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Grosses Gold
Weißwein bis 10 g/l RZ Premium
2024 - Riesling
Golden Grape Awards
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Weingut Clemens Busch Région: Allemagne Moselle Bernkastel
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