2020 Silvaner Landwein trocken "Ganze Sachen", Principal, Allemagne

Parfum de noix, nettement levuré et jaune épicé avec des notes de fruits à pépins, d'agrumes séchés, de caramel ainsi que quelques champignons et du tabac. Fruit mûr, ferme et juteux, avec beaucoup de poigne et une fine acidité, arômes de noix, de fumée et de nouveau d'épices jaunes, de girolles au palais, persistant et dense, tanins mûrs et perceptibles, tons de levure, un peu de tabac et de café en arrière-plan, avec de l'air aussi nettement beurré, une certaine profondeur, a de la force mais pas de lourdeur, très bonne finale ferme, juteuse et assez épicée, de nouveau avec de la poigne.

À boire de préférence: Mitte 2024 bis 2029+. Ce que signifient nos notations