2014 Iphofen Julius-Echter-Berg Silvaner Grosses Gewächs trocken, Franconie, Allemagne

Parfum de fruits à pépins légèrement fumé et finement légume, avec des nuances d'agrumes, des notes de noix, un peu d'herbes et un soupçon de beurre. Fruit ferme, âpre, un peu développé avec des arômes végétaux légèrement charbonneux, un peu de fumée et de lard, du poivre et des tons modérés de tonneau, acidité assez vive, prise de tanins mûrs, a de la force et une certaine profondeur, épices finement amères, minéralité évidente, très bonne finale ferme et âpre avec de la prise, du mordant et une légère chaleur alcoolique.

À boire de préférence: Trinken. Ce que signifient nos notations