2021 Riesling Landwein trocken, Principal, Allemagne

Parfum légèrement végétal et fendu avec des arômes de fruits jaunes, un soupçon de noix, des notes florales, un peu de levure et un soupçon de fumée. Fruit âpre, accrocheur, un peu fondant, mais aussi avec du mordant, arômes de noix, légèrement végétal et un peu beurré, tons de fût modérés en arrière-plan, bonne substance et durabilité, certaine puissance, nuances de baies rouges, bonne à très bonne finale assez juteuse, un peu végétale et à nouveau nettement sur la noix avec une minéralité salée et des tanins qui sèchent encore un peu.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations