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Capri DOC |
Description de Capri DOC
Zone DOC pour les vins rouges et les vins blancs dans la région italienne de la Campanie. La zone comprend l'île éponyme (Isola di Capri) au large de la péninsule de Sorrente, qui appartient à la province de Naples. Les vignobles sur sol calcaire sont situés sur des pentes en terrasse descendant vers la mer. Le Bianco est un assemblage de Falanghina (50%) et de Greco Bianco (80%), ainsi que de Biancolella (max. 20%). Le Rosso est produit à partir de Piedirosso (80%) et éventuellement d'autres variétés autorisées (max. 20%)
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