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Weingut Winkler-Hermaden

Autriche Styrie Vulkanland Steiermark

Domaine viticole Vins Fichiers 8
Nom: Weingut Winkler-Hermaden
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Date de fondation: 1918
Adresse: Adresse
8353 Kapfenstein, Autriche
Region de production: Styrie
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Vignoble: 40 ha
Propriétaire: Georg Winkler Hermaden
Manager: Georg Winkler Hermaden
Directeur: Georg Winkler Hermaden
Vigneron: Thomas Winkler Hermaden
Oenologue: Christof Winkler-Hermaden
Téléphone:
Fax:
Réseaux Sociaux:
Associations: Steirische Terroir- und Klassikweingüter & Wein Steiermark
Horaire d'ouverture:
Monday - Saturday 10:00 - 12:00 & 13:00 - 18:00
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Weingut Winkler-Hermaden
Le domaine viticole est situé dans la commune de Kapfenstein, dans la région viticole Vulkanland Steiermark (Autriche), près de la frontière avec la Slowenien. Il est dirigé depuis 1981 par la troisiè...

Vins dégustés 209 Vins Voir tout

0.75 L
2013 Vulkanland Steiermark Ried Winzerkogel Pinot Noir trocken
90 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum clair et ferme de baies mixtes mûres avec des nuances végétales séchées, des tons modérés de...
0.75 L
2019 trocken "OLIVIN"
21.00 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum âpre, encore peu développé, légèrement fumé, de baies noires bien mûres, d'un peu de griottes...
Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
0.75 L
2019 Blauer Zweigelt trocken STK
10.00 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum assez ferme, légèrement fumé, épicé et de noix, de baies noires bien mûres, avec des nuances...
0.75 L
2020 trocken "OLIVIN"
21.00 €
90 WP - excellent
Note de la rédaction: Nez clair, assez ferme et affiné avec de fins arômes de baies noires et légèrement rouges, un peu de...
0.75 L
2018 Vulkanland Steiermark Pinot Noir Reserve trocken
18.00 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum légèrement fumé et un peu grillé, également un peu éthéré, de baies rouges et noires mûres, d...
0.75 L
2018 Vulkanland Steiermark DAC Ried Kirchleiten Sauvignon Blanc Grosse STK Ried trocken
29.00 €
90 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum ferme et austère, un peu végétal séché et nettement noisé, avec des notes de fruits jaunes ca...

Le domaine viticole est situé dans la commune de Kapfenstein, dans la région viticole Vulkanland Steiermark (Autriche), près de la frontière avec la Slovénie. Il est dirigé depuis 1981 par la troisième génération de Georg Winkler-Hermaden, qui a obtenu en 1986 le diplôme de maître viticulteur à Silberberg. Le château du Kapfensteiner Kogel, déjà mentionné dans un document de 1065, fait partie de la propriété de la famille. La "longue cave", vieille de 350 ans et longue de 60 mètres, est une attraction qui a été rénovée jusqu'en 1997. Les vins rouges y vieillissent en barriques et des séminaires, des dégustations et des événements culturels y sont organisés. Les vins sont vinifiés dans la "Löwenkeller", creusée dans la montagne et vieille de plus de 200 ans. La "Drachenkeller" (cave du dragon) est une construction supplémentaire datant de 1999.

Schloss Kapfenstein, Weingut Winkler-Hermaden und Riede Kirchleiten

Le vignoble s'étend sur 40 hectares, dont font partie depuis 2004 les vignes louées au domaine viticole du comte Stürgkh (Domäne Stürgkh) à Klöch. Les terroirs les plus remarquables sont Hinteregg, Kirchleiten, Lidlberg, Rosenleiten, Schlosskogel et Winzerkogel (Kapfenstein), ainsi que Hochwarth et Ölberg (Klöch). Ils sont plantés pour moitié de cépages rouges Blauer Zweigelt, Merlot, Pinot noir, St. Laurent, Cabernet Sauvignon et Roesler, et pour moitié de cépages blancs Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Welschriesling, Pinot Blanc, Morillon, Pinot Gris, Traminer, Riesling et Muscaris. Les vignes sont cultivées de manière biologique et organique selon des règles certifiées. Cela comprend la fertilisation à l'humus, l'enherbement toute l'année avec des semis de légumineuses et le paillage plusieurs fois par an.

Selon le type de vin, les vins sont élevés en cuve inox, en grands fûts de bois ou en barriques. Les barriques sont utilisées depuis 1986. Elles sont fabriquées à partir de nos propres forêts. Les vins sont produits dans les lignes Vins locaux, Steirische Klassik STK, Erste STK Lage et Grosse STK Lage. Le produit phare est le vin rouge "Olivin" (Zweigelt), élevé en barrique pendant 24 mois, qui doit son nom à une roche cristalline vert olive que l'on trouve sur le Kapfensteiner Kogel. Environ 180.000 bouteilles de vin sont produites chaque année. On y produit également des eaux-de-vie (fruits, marc), des mousseux fermentés en bouteille et du vinaigre. Le domaine viticole est membre de l'association des viticulteurs du terroir styrien et des domaines viticoles classiques.

Weingut Winkler-Hermaden Région: Autriche Styrie Vulkanland Steiermark
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