| Canelli DOCG |
Description de Canelli DOCG
Zone DOCG pour les vins mousseux dans la région italienne du Piémont, nouvellement créée en 2023. Il s'agit du noyau historique du Moscato d'Asti dans 17 communes autour de la commune de Canelli qui lui a donné son nom. Ce sont Bubbio, Calamandrana, Calosso, Canelli, Cassinasco, Castagnole Lanze, Coazzolo, Costigliole d'Asti, Loazzolo, Moasca et San Marzano Oliveto dans la province d'Asti, ainsi que Castiglione Tinella, Cossano Belbo, Neive, Neviglie, Mango et S. Stefano Belbo dans la province de Cuneo. Les vignobles couvrent environ 100 hectares de vignes. Le vin mousseux doux est vinifié à 100% en monocépage à partir de la variété Moscato di Canelli (Muscat Blanc) et se caractérise par un arôme frais. Il existe également une version Riserva qui peut être commercialisée au plus tôt après 30 mois de vieillissement. La production s'élève à environ un million de bouteilles. Voir l'historique et les autres vins ou domaines DOC/DOCG de cette région sous Asti.
Photo de gauche: © Consorzio Asti DOCG
Image à droite: Italian Wine Central