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Colli di Conegliano DOC |
Description de Colli di Conegliano DOC
Zone DOCG pour les vins blancs et les vins rouges dans la région italienne de Vénétie. La classification a eu lieu à partir du millésime 2012. La zone comprend les communes de Cappella Maggiore, Cison di Valmarino, Colle Umberto, Conegliano, Cordignano, Farra di Soligo, Follina, Fregona, Miane, Pieve di Soligo, Refrontolo, Revine Lago, San Fior, San Pietro di Feletto, Sarmede, San Vendemiano, Susegana, Tarzo, Vidor et Vittorio Veneto dans la province de Trévise. L'appellation Colli di Conegliano Torchiato di Fregona s'applique aux vins provenant de zones de Fregona, Sarmede et Cappella Maggiore. L'appellation Colli di Conegliano Refrontolo s'applique aux vins provenant des régions de Refrontolo, Pieve di Soligo et San Pietro di Feletto. Les quatre types de vin:
Le vin blanc Colli di Conegliano est assemblé à partir d'Incrocio Manzoni 6.0.13 = Manzoni Bianco (max. 30%), Pinot Bianco = Pinot Blanc et/ou Chardonnay (max. 30%), Sauvignon = Sauvignon Blanc et/ou Riesling Renano = Riesling (max. 10%).
Le vin blanc Colli di Conegliano Torchiato di Fregona est produit à partir de Glera (à 30%), Verdiso (à 20%), Boschero = Verdicchio Bianco (à 25%), ainsi que d'autres cépages autorisés (max. 15%).
Le vin rouge Colli di Conegliano Rosso est produit à partir des cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Marzemino et Merlot (chacun au moins 10%, maximum 40%), Incrocio Manzoni 2.15 et/ou Refosco dal Peduncolo Rosso (maximum 20%). Il existe également une Riserva à maturation plus longue.
Le vin rouge Colli di Conegliano Refrontolo est élaboré à partir d'au moins 95% de marzemino. Il existe également en passito, qui peut aussi être appelé Colli di Conegliano Passito di Varallo.
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