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Dolcetto d'Asti DOC

Description de Dolcetto d'Asti DOC

Zone DOC pour les vins rouges dans la région italienne du Piémont. La zone comprend 113 hectares de vignes sur les communes de Bubbio, Cassinasco, Castel Boglione, Castelletto Molina, Castel Rocchero, Cessole, Fontanile, Loazzolo, Maranzana, Mombaldone, Mombaruzzo, Monastero Bormida, Montabone, Olmo Gentile, Quaranti, Roccaverano, Rocchetta Palafea, San Giorgio Scarampi, Serole, Sessame et Vesime, ainsi que, sur la rive droite du fleuve Belbo, les communes de Calamandrana, Canelli et Nizza Monferrato dans la province d'Asti. Le vin est vinifié à 100% à partir de dolcetto. Il doit avoir au moins 11,5% d'alcool en volume, aucune période de vieillissement n'est prescrite. Pour un Superiore, il faut 12,5% et 12 mois de vieillissement.

Les cinq autres domaines de Dolcetto au Piémont sont les vins DOC Dolcetto d'Acqui, Dolcetto d'Alba, Dolcetto di Diano d'Alba et Dolcetto di Ovada ainsi que le vin DOCG Dolcetto di Ovada Superiore.

Dans cette section, vous trouverez
En ce moment 165,711 vins et 25,038 Producers, incluant 3,204 producteurs classés.
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