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P.D.O. Plagies Melitona (O.P.A.P.) / Πλαγιές Μελίτωνα

Description de P.D.O. Plagies Melitona (O.P.A.P.) / Πλαγιές Μελίτωνα

Appellation (grch. Playies Melitona, en anglais Slopes of Meliton) située sur la péninsule de Sithonia (doigt central de la Chalcidique) dans la région grecque de Macédoine. Les vignobles couvrent 475 hectares de vignes et sont situés en terrasses sur la côte égéenne, sur les versants ouest du mont Meliton (811 m) qui donne son nom à la région. Le domaine a été réaménagé dans les années 1960 avec les conseils de l'œnologue Émile Peynaud (1912-2004) sur la base de connaissances scientifiques. Le domaine POP s'applique aux vins rouges issus des cépages Limnio, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, ainsi qu'aux vins blancs issus des cépages Athiri Aspro, Assyrtiko et Roditis. Le domaine est la propriété exclusive du Domaine Carras.

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