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Région de production en Suisse germanophone-Graubünden 2 growing regions
Description de Suisse germanophone-Graubünden
Canton situé à l'extrême est de la Suisse, à la frontière avec l 'Autriche. Les vignobles couvrent 384 hectares et font partie de la région viticole de la Suisse alémanique. Environ 50 hectares de vignes dans la vallée de Misox (Mesolcina), qui appartient politiquement à Graubünden, font partie de la région viticole du Tessin. Les communes viticoles de la partie nord de la "Bündner Herrschaft" sont Fläsch, Jenins Maienfeld et Malans (où le célèbre vin blanc Completer était déjà mentionné en 1321). Le climat est marqué par un ensoleillement important et par le foehn du sud qui souffle dans la vallée du Rhin. Ce vent descendant est appelé ici le "cuiseur à raisin", car il favorise la formation de sucre dans les raisins. La majorité (90%) des vins produits sont des "vins rhénans des Grisons". Il s'agit de vins rouges puissants et riches en alcool, issus de pinot noir (appelé ici aussi klevner ou chävner), qui sont pour la plupart élevés en barrique. Les autres cépages sont le müller-thurgau et le chardonnay. Les localités viticoles connues sont Coire (capitale avec Bischofsgut), Fläsch, Jenins, Maienfeld et Malans avec son vin de dessert traditionnel , le Completer.
Les producteurs de vin classés en Suisse germanophone-Graubünden 1
Find+Buy pour Suisse germanophone-Graubünden 7
Vins récents 20
Les cépages les plus importants
Plus d'informations dans le magazine
- Gian Battista von Tscharner Schiller 2006, Waisenhaus Wingert, Coire, Suisse
- Gian Battista von Tscharner Blauburgunder Gian Battista 2008, Coire, Suisse
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- Communauté des vignerons du château de Wartenfels Wartenfelser 2013, Johanniter et Seyval Blanc, Soleure, Suisse
- Domaine du château de Bachtobel Clairet 2011, AOC Thurgau, Weinfelden, Suisse
- Claudio Tamborini Vigneto ai Brughi, Merlot 1994, Ticino, Suisse