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| San Ginesio |
Description de San Ginesio
Zone DOC pour le vin rouge dans la région italienne des Marches. La zone couvre six hectares de vignobles dans les municipalités de San Ginesio, Caldarola, Camporotondo di Fiastrone, Cessapalombo, Colmurano, Gualdo di Macerata, Loro Piceno, Ripe San Ginesio et Sant'Angelo in Pontano dans la province de Macerata. Le Rosso est assemblé à partir de Sangiovese (jusqu'à 50%), de toute utilisation de Vernaccia Nera = Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Ciliegiolo (jusqu'à 35%), ainsi que d'autres cépages autorisés (max. 15%). Le Spumante doit être composé d'au moins 85% de Vernaccia Nera.
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