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Sud-ouest de la France France
Saussignac AOC
Saussignac AOC |
Description de Saussignac AOC
Cette petite appellation est située comme une enclave dans la grande région de Bergerac, dans la région viticole du sud-ouest de la France. Dès le Moyen Âge, le moine franciscain et poète François Rabelais (1494-1553) a fait l'éloge de ce vin par le personnage principal Pantagruel dans son célèbre ouvrage "Gargantua et Pantugruel". Le vignoble couvre environ 100 hectares de vignes sur les communes de Gageac-et-Rouillac, Monestier, Razac de Saussignac et Saussignac. Les vins blancs doux à liquoreux sont assemblés à partir des cépages Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle. Les producteurs les plus connus sont le Château Court-les-Muts, le Château de Miaudoux et le Domaine de Richard.
Carte : De Cyril5555 - Travail personnel, CC BY-SA 3.0, Lien
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