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Mukuzani |
Description de Mukuzani
Le secteur PDO se situe dans la région de Kakhétie, à l'est de la Géorgie. Il s'étend entre 350 et 700 mètres d'altitude sur la rive droite du fleuve Alazani, dans les communes d'Akhasheni, Chumlaki, Kakhipari, Kalauri, Mukuzani, Shashiani, Vachnadziani, Vazisubani, Velistsikhe et Zegaani. Produit depuis 1888, ce vin rouge rubis est élaboré à partir de saperavi et/ou de saperavi budeshuri et vieilli à sec pendant trois ans en fûts de chêne. Il présente un arôme velouté et légèrement poivré de mûres, de cerises, de pruneaux et de cannelle. Il compte parmi les meilleurs vins géorgiens.
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