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P.D.O. Zitsa (O.P.A.P.) / Ζίτσα

Description de P.D.O. Zitsa (O.P.A.P.) / Ζίτσα

Appellation d'origine protégée située dans le district de Ioannina, au nord-ouest de la région grecque de l'Épire, à la frontière avec l 'Albanie, qui porte le nom de la municipalité du même nom. Les vignobles couvrent environ 400 hectares de vignes sur des sols pauvres et calcaires, à une altitude de 600 à 700 mètres, et sont pour la plupart clôturés afin de les protéger des sangliers. Le domaine est traversé par la rivière Kalamas. Le vin blanc POP (sec) et le vin blanc vin pétillant et vin effervescent (sec, demi-sec, doux) sont élaborés à partir de la variété autochtone Debina (également appelée Zitsa). Le rosé vin effervescent est déclaré et commercialisé comme POP Amynteo. Les producteurs connus sont Glinavos (Monastiri Zitsa) et Zoinos.

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