D.O. Pla i Llevant

La zone DO est située à Majorque, la plus grande île des Baléares, et a été classée en 1999 comme Vino de la Tierra (vin de pays), puis comme deuxième zone DO après Binissalem en 2001. Son nom provient de la plaine "Pla de Mallorca" située dans la partie centrale et délimitée par la chaîne de montagnes "Serra de Tramuntana" et de la zone "Llevant" (Est) située au nord-est sur la côte et traversée par la chaîne de montagnes "Serres de Llevant". La zone comprend environ 450 hectares de vignes répartis sur 18 communes. Le climat est typique, influencé par la proximité de la Méditerranée, avec une température moyenne de 17 °Celsius, des hivers frais et des étés chauds et secs avec des précipitations modérées.

Les cépages rouges autorisés sont le cabernet sauvignon, le callet, le fogoneu, le gorgollasa, le manto negro, le merlot, le monastrell, la syrah et le tempranillo, ainsi que les cépages blancs chardonnay, giro ros, macabeo, moll (prensal), moscatel de grano menudo (muscat blanc), parellada et viognier. Traditionnellement, les vignes sont encore souvent cultivées en arbustes bas, mais il existe de plus en plus de vignes cultivées en treillis. Les cépages peuvent être utilisés indifféremment dans des cuvées.

Carte: par NordNordWest, oeuvre personnelle, using OpenStreetMap, CC BY-SA 2.0, lien
édité par Norbert F.J. Tischelmayer - juin 2020