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Roussette de Savoie AOC |
Description de Roussette de Savoie AOC
Une appellation régionale dans la région viticole française de la Savoie. Elle couvre une grande partie de la partie occidentale de l'AOC Vin de Savoie. Les vignobles sont situés entre 250 et 560 mètres d'altitude, sur les versants des contreforts des Alpes savoyardes. Les quatre communes du cru, Frangy, Marestel (ou Marestel-Altesse), Monterminod et Monthoux, possèdent des vignes pentues et très exposées (ensoleillement). C'est pourquoi ils peuvent y ajouter leur nom. Le vin sec est vinifié en monocépage à partir d'altesse (appelée ici roussette) (jusqu'en 1999, jusqu'à 50% de chardonnay étaient également autorisés). Les producteurs connus sont le Domaine Dupasquier, Michel Gisard, La Cave du Prieure et le Domaine de la Violette.
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