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Italie Emilia Romagna
Castelfranco Emilia IGT
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Castelfranco Emilia IGT |
Description de Castelfranco Emilia IGT
Zone IGT (vins de pays) pour les vins blancs de la région italienne Emilia-Romagna (jusqu'en 2013 Bianco di Castelfranco Emilia). Elle comprend 50 hectares de vignobles répartis dans 20 municipalités des deux provinces de Bologne et de Modène. Les principaux cépages sont le Montù, le Moscato (Muscat Blanc) et diverses variétés de Trebbiano; en outre, des cépages autorisés dans la région peuvent être utilisés. Les vins de cépage doivent contenir au moins 85 % de la variété en question. Les vins de double cépage doivent être assemblés à partir de 50 à 85% du cépage principal, plus 15 à 50% d'autres cépages. Pour les vins, une teneur minimale en alcool est prescrite pour chaque type de vin, mais pas de période de maturation.
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