Colli Altotiberini DOC

Zone DOC (engl. collines sur le Tibre supérieur) pour les vins rouges, les vins rosés et les vins blancs dans la région italienne de l'Ombrie. La zone comprend les municipalités de Citerna, Città di Castello, Gubbio, Monte Santa Maria Tiberina, Montone, Perugia, San Giustino et Umbertide dans la province de Perugia, qui sont situées de part et d'autre de la haute vallée du Tibre. Les vins de cette région étaient déjà loués par Pline le Jeune (61-113) lors d'une visite estivale. Les vins mono-cépage doivent contenir au moins 85% de la variété respective, jusqu'à un maximum de 15% pour les autres variétés autorisées. Il s'agit des trois vins rouges Cabernet Sauvignon, Merlot et Sangiovese, ainsi que des deux vins blancs (également appelés Novello) Grechetto (Grechetto di Orvieto) et Trebbiano (Trebbiano Toscano)

Le Bianco (également appelé Superiore) est élaboré à partir de Trebbiano Toscano (max. 50%) et d'autres variétés autorisées (max. 50%). Le Rosso (également appelé Novello) et le Rosato sont assemblés à partir de Sangiovese (max. 50%) et d'autres variétés autorisées (max. 50%). Tous les vins rouges sont également disponibles en Riserva. Le Spumante est produit dans toute utilisation de Grechetto, Chardonnay, Pinot Bianco (Pinot Blanc), Pinot Nero (Pinot Noir) et Pinot Grigio (Pinot Gris) avec ensemble au moins 50%, et jusqu'à un maximum de 50% d'autres variétés autorisées