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| Colli della Sabina DOC |
Description de Colli della Sabina DOC
Zone DOC pour le vin rouge et le vin blanc dans la région italienne du Latium (le Frizzante et le Spumante ont été supprimés en 2011). La zone étendue comprend des secteurs de 25 municipalités dans la zone frontalière des deux provinces de Rieti et Roma. Si les raisins proviennent de vignobles classés, on peut indiquer Vigna suivi du nom du vignoble. Le Bianco est assemblé à partir de Malvasia del Lazio (max. 50%), Trebbiano Toscano et/ou Trebbiano Giallo (5-35%), et d'autres variétés autorisées (max. 15%). Le Rosso est produit à partir de Sangiovese (40-70%), Montepulciano (15-40%) et d'autres variétés autorisées (max. 30%)
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