Colli Trasimeno DOC

Zone DOC (également Trasimeno) pour les vins rouges, les vins rosés et les vins blancs dans la région italienne de l'Ombrie. La zone comprend certaines parties des municipalités de Castiglione del Lago, Città della Pieve, Corciano, Magione, Paciano, Panicale, Passignano sul Trasimeno, Perugia, Piegaro et Tuoro sul Trasimeno dans la province de Perugia. Si les raisins proviennent de vignobles classés, l'étiquette de la bouteille peut indiquer Vigna suivi du nom du vignoble

Le Bianco (également connu sous le nom de Frizzante et Vin Santo) est assemblé à partir de Trebbiano Toscano (jusqu'à 40%), de toute utilisation de Grechetto, de Chardonnay, de Pinot Bianco = Pinot Blanc et de Pinot Grigio = Pinot Gris (jusqu'à 30%), ainsi que d'autres variétés autorisées (max. 30%). Le Bianco Scelto (Scelto = Auslese) est produit dans un mélange quelconque de Vermentino, Grechetto, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon = Sauvignon Blanc et Riesling Italico = Welschriesling (jusqu'à 85%)

Les vins Rosso (également connus sous les noms de Novello et Frizzante) et Rosato sont élaborés à partir de Sangiovese (max. 40%), avec l'ajout de Ciliegiolo, Gamay, Merlot et Cabernet Sauvignon (max. 30%), ainsi que d'autres variétés autorisées (max. 30%). Le Rosso Scelto est produit avec du Gamay, du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Pinot Nero = Pinot Noir (jusqu'à 70%), Sangiovese (jusqu'à 15%) et autres variétés autorisées (max. 15%)

Les vins mono-cépage doivent contenir au moins 85% des variétés respectives. Il s'agit du vin blanc Grechetto, ainsi que des trois vins rouges Cabernet Sauvignon, Gamay et Merlot. Comme Riserva, il y a les quatre types de vins Rosso, Cabernet Sauvignon, Gamay et Merlot

Le Spumante Metodo Classico (Metodo classico = fermentation en bouteille) est produit dans n'importe quel mélange de Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero et Grechetto (jusqu'à 70%), ainsi que d'autres variétés autorisées (max. 30%). Le Spumante Metodo Classico Rosè est produit avec du Pinot Nero (max. 50%), du Chardonnay et/ou du Pinot Bianco (max. 50%)