Côtes du Rhone Villages AOC

Appellation située dans le sud de la région viticole française du Rhône. Le vignoble couvre 7.900 hectares de vignes dans 95 communes des quatre départements de l'Ardèche (4 communes), de la Drôme (17), du Gard (33) et du Vaucluse (41). Les vins commercialisés sous cette appellation sont majoritairement des vins rouges, mais aussi des rosés et des blancs. Par rapport à l'appellation régionale Côtes du Rhône (qui comprend également des parties de la partie nord), il existe des dispositions beaucoup plus strictes. Il s'agit par exemple d'un rendement maximal de 45 hl/ha, d'un titre alcoométrique d' au moins 12% vol et de règles précises concernant les cépages autorisés. Pour les Côtes du Rhône-Villages avec mention de la commune, les dispositions sont encore plus strictes, comme par exemple un rendement maximal de 42 hl/ha.

21 communes peuvent en outre faire figurer leur nom sur l 'étiquette. Il s'agit de Chusclan, Gadagne, Laudun, Massif d'Uchaux, Plan de Dieu, Puyméras, Roaix, Rochegude, Rousset-les-Vignes, Sablet, Saint-Andéol, Sainte-Cécile-les-Vignes, Saint-Gervais, Saint-Maurice-sur-Eygues, Saint-Pantaléon-les-Vignes, Séguret, Signargues, Suze-la-Rousse, Vaison-la-Romaine, Valréas et Visan. La commune de Brézème jouit d'un statut particulier, puisqu'elle peut utiliser l'AOC Brézème-Côtes du Rhône. Les communes de Beaumes-de-Venise, Cairanne, Rasteau, Vacqueyras et Vinsobres sont des zones AOC à part entière.

Le vin rouge est assemblé avec au moins 50% de grenache noir (garnacha tinta), au moins 20% de mourvèdre (monastrell) et/ou de syrah, et au maximum 20% d'autres cépages autorisés. Pour le rosé, jusqu'à 20% des cépages blancs autorisés sont autorisés. Le vin blanc est assemblé avec au moins 80% de Grenache Blanc (Garnacha Blanca), Clairette Blanche, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc et Viognier, et au maximum 20% d'autres cépages blancs autorisés.

Des producteurs connus de ce très grand domaine sont entre autres le Domaine Alary, le Domaine La Bastide Saint Dominique, le Domaine Brusset, le Domaine de Cabasse, le Domaine le Clos des Cazaux, le Domaine du Coriancon, le Domaine de la Costechaude, le Domaine de Cristia, le Domaine Delubac, le Domaine de Deurre, Domaine Durban, Domaine de la Fuzière, Château du Trignon (propriété de la Famille Quiot), Château la Gardine, Domaine de la Grangeneuve, Florimond Lambert, Domaine du Lindas, Domaine Pélaquié, Domaine de Piaugier, Château Redortier, Domaine Richaud, Domaine St-Anne et Château Signac.

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