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Curtefranca DOC |
Description de Curtefranca DOC
Zone DOC pour les vins rouges et les vins blancs dans la région italienne de Lombardie. Elle a été créée lors de l'élévation du Spumante Franciacorta au rang de DOCG en 1995 pour les vins tranquilles. Un changement de nom de l'ancien nom Terre di Franciacorta à Curtefranca a eu lieu en 2008, afin d'éviter toute confusion avec la zone DOCG. Pendant longtemps, les deux noms étaient indiqués sur l'étiquette, par exemple Terre di Franciacorta Curtefranca Rosso. La zone, qui est identique à la Franciacorta, comprend environ 2.800 hectares de vignobles avec les communautés d'Adro, Capriolo, Cellatica, Corte Franca, Erbusco, Gussago, Iseo, Monticelli Brusati, Ome, Paderno Franciacorta, Paratico, Passirano, Provaglio d'Iseo, et Rodengo-Saiano, ainsi que des parties de Brescia, Cazzago San Martino, Coccaglio, Cologne, et Rovato, à la limite sud du Lago d'Iseo dans la province de Brescia.
Le Rosso est assemblé à partir de cabernet franc et/ou de carmenère (jusqu'à 20 %), de merlot (jusqu'à 25 %), de cabernet sauvignon (10-35 %), ainsi que d'autres cépages autorisés (15 % maximum). Le Bianco est composé de Chardonnay (max. 50%), Pinot Bianco = Pinot Blanc et/ou Pinot Nero = Pinot Noir (max. 50%). Sur l'étiquette, la Vigna peut être indiquée suivie du nom de la commune ou du vignoble, mais cela nécessite des teneurs en alcool plus élevées.
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