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D.O. Penedès

Description de D.O. Penedès

DO zone située sur la côte méditerranéenne dans la région de Catalogne, au nord-est de l'Espagne. Elle se divise en trois zones en partant de la côte. La zone la plus chaude est Bajo-Penedès (ou Baix-Penedès), située dans les basses terres côtières et dont l'altitude peut atteindre 250 mètres. La deuxième zone, Mitja-Penedès (ou Medio-Penedès), se situe à l'ouest de Barcelone et culmine à 500 mètres d'altitude. C'est la plus importante pour les vins mousseux et les excellents vins blancs. La troisième zone, Alta-Penedès (ou Alt-Penedès), est la plus élevée et culmine à 850 mètres d'altitude. Avant la catastrophe du phylloxéra qui s'est produite à partir de 1876, plus de 80% des cépages plantés dans le Penedès étaient des cépages rouges, qui produisaient principalement des vins de masse. L'ascension a commencé au début des années 1960 et la région est considérée comme le berceau de la viticulture espagnole moderne. Le Penedès est la patrie du vin mousseux espagnol Cava, qui représente environ deux tiers de la production totale espagnole. L'appellation DO Penedès ne s'applique toutefois qu'aux vins tranquilles. La photo montre un vignoble d'Ull de Llebre = tempranillo:

Peneès - Rebflächen mit Tempranillo

Le climat est méditerranéen et humide, avec des étés chauds et des hivers froids. Les précipitations annuelles se situent entre 500 et 900 mm. Les vignobles couvrent 27 500 hectares de sols sablonneux au niveau de la mer, alluvionnaires dans les vallées fluviales et calcaires crayeux dans les montagnes. Plus d'une centaine de cépages, pour la plupart autochtones, sont cultivés, mais seuls 15 d'entre eux sont autorisés pour les vins DO. Environ 60% sont des cépages blancs, les principaux étant le macabeo, le xarello, la parellada, le chardonnay, le riesling, le gewürztraminer, le chenin blanc, le moscatel d'Alexandrie et le sauvignon blanc. Les principaux cépages rouges sont la Garnacha Tinta, la Cariñena (Mazuelo), le Merlot, le Monastrell, l'Ull de Llebre (Tempranillo), le Pinot Noir, le Cabernet Sauvignon et la Syrah. Les producteurs connus sont Albet i Noya, Canals Nadal, Cavas Hill, Juvé y Camps, Codorníu, Ferret, Freixenet, Heretat Mas Tinell, Jané Ventura, Jean León, Marqués de Monistrol, Mas Comtal, Masía Bach, Recaredo, Torrelavit, Torres, Pere Ventura, Pinord, Puig y Roca, Vallformosa et Winner W ines.

Image: par Mick Stephenson - œuvre personnelle, CC BY-SA 3.0, lien

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