| D.O. Pla i Llevant |
Description de D.O. Pla i Llevant
La zone DO est située à Majorque, la plus grande île des Baléares, et a été classée en 1999 comme Vino de la Tierra (vin de pays), puis comme deuxième zone DO après Binissalem en 2001. Elle tire son nom de la plaine centrale "Pla de Mallorca", délimitée par la chaîne de montagnes "Serra de Tramuntana", et de la zone "Llevant" (est), située au nord-est de la côte et traversée par la chaîne de montagnes "Serres de Llevant". La zone couvre environ 450 hectares répartis sur 18 communes. Le climat est typique, influencé par la proximité de la Méditerranée, avec une température moyenne de 17 °C, des hivers frais et des étés secs et chauds avec des précipitations modérées.
Les cépages rouges autorisés sont le cabernet sauvignon, le callet, le fogoneu, le gorgollasa, le manto negro, le merlot, le monastrell, la syrah et le tempranillo, ainsi que les cépages blancs chardonnay, giro ros, macabeo, moll (prensal), moscatel de grano menudo (muscat blanc), parellada et viognier. Traditionnellement, ils sont souvent cultivés en arbustes bas, ainsi qu'en treillis. Les variétés peuvent être utilisées à volonté dans des cuvées.
Carte: par NordNordWest, oeuvre personnelle, using OpenStreetMap, CC BY-SA 2.0, lien
édité par Norbert F.J. Tischelmayer - juin 2020
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