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D.O. Ribeiro

Description de D.O. Ribeiro

Zone d'appellation d'origine pour les vins rouges et blancs dans le nord-ouest de la province espagnole d'Ourense en (Galice), près de la frontière portugaise. Le nom signifie "pays de la côte". Au nord se trouve Saint-Jacques-de-Compostelle, l'un des plus célèbres lieux de pèlerinage chrétiens, où se trouverait la tombe de l'apôtre Jacques. À partir de plusieurs points de départ en Europe, elle est la destination finale de plusieurs routes de pèlerinage; à son apogée, au Moyen Âge, on comptait jusqu'à deux millions de pèlerins par an. Dès le XVIe siècle, des vins étaient exportés d'ici vers l'Italie et l'Angleterre sous le nom de Ribadavia (la ville principale). Il s'agissait principalement de tostadillos (vins doux). Même à cette époque, la technique de la sulfuration était utilisée.

Weingärten im DO-Bereich Ribeiro am Rio Miño

La zone, qui s'étend sur 13 municipalités, est divisée en sous-zones: Ribeiro de Avia, Ribeiro del Miño et Ribeiro de Arnoia. Le climat influencé par l'Atlantique se traduit par des étés chauds et des hivers froids. Les précipitations sont suffisantes, avec une moyenne de 950 mm par an. Les vignobles couvrent 3 000 hectares de vignes sur un sol de terre brune humide, sur des pentes entre 75 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Elles sont situées dans la vallée du Miño et sur les rives des affluents Arnia et Arnoia. 90% des vins blancs sont produits à partir des principales variétés Treixadura (Trajadura) et Torrontés (Alarije), ainsi que Albariño (Alvarinho), Albilla (Albillo de Albacete), Godello, Loureira (Loureiro), Macabeo et Palomino. Les variétés de vin rouge les plus importantes sont le Sousón (Vinhão), le Brancellao (Alvarelhão), le Caiño Tinto (Borraçal), le Ferrón (Manseng Noir), le Mencía, le Garnacha Tinta et le Tempranillo.

Image: Par Lmbuga (Luis Miguel Bugallo Sánchez) - Travail propre, CC BY-SA 3.0, Lien

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