D.O. Tarragona

Zone DO sur la côte nord-est de l'Espagne, couvrant une grande partie de la province du même nom en Catalogne. Il s'agit d'une ancienne zone viticole, puisque les Mistelas et les Rancios, typiques de la Catalogne, étaient produits ici dans l'Antiquité et exportés vers de nombreux pays, établissant la prospérité de la région. Le port de Tarragone était déjà un important point de transbordement pour eux à l'époque romaine. De même, les vins de messe utilisés dans de nombreuses églises du monde entier proviennent souvent de Tarragone jusqu'à aujourd'hui. Un producteur traditionnel est la cave De Muller, qui fournit le Vatican. Et pour la communauté juive de Barcelone, la coopérative Celler de Capçanes produit des vins casher. Les vignobles couvrent 7 300 hectares de vignes dans les deux sous-régions bien distinctes d'El Camp et de Ribera d'Ebre, couvrant 72 municipalités. Les deux anciennes sous-zones de Montsant (anciennement Falset) et Priorato sont devenues indépendantes en se séparant.

Les principales variétés de vin blanc sont le Chardonnay, le Garnacha Blanca, le Macabeo, le Moscatel de Alejandría, le Moscatel de Frontignan (Muscat Blanc), le Parellada, le Sauvignon Blanc et le Xarello. Les principales variétés de vin rouge sont le Cabernet Sauvignon, le Garnacha Tinta, le Merlot, le Monastrell, le Pinot Noir, le Samsó(Mazuelo), la Syrah et l'Ull de Llebre (Tempranillo). Les deux tiers des vins produits sont blancs. Un vin rouge typique de la région est le Tarragona Clássico doux, fabriqué à partir de raisins Garnacha Tinta . Les raisins sont également cultivés pour le vin mousseux espagnol Cava, qui est traité dans les caves de la zone DO voisine Penedès. Les producteurs les plus connus sont José Lopez Beltrán, Beyme, Bodegas Josep M. Bach, Barbara Forés, Capafons-Ossó, Celler de Capçanes, De Muller, Gandesa, Pedro Masana, Pedro Rovira, Vidal i Vidal, Vinya Janine et Viños Piñol.