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D.O. Terra Alta

Description de D.O. Terra Alta

La zone DO (qui signifie "montagnes" en espagnol), ainsi nommée en raison de sa haute altitude, est située dans le nord-est de l'Espagne, plus précisément dans le sud-est de la région de Catalogne, dans la province de Tarragone, en bordure de la zone DO de Tarragone à l'ouest. La viticulture y était pratiquée au début du Moyen Âge, comme en témoignent des documents relatifs à la législation sur le vin datant de 1296 et 1319. Le climat méditerranéen-continental se caractérise par des étés longs et chauds avec des précipitations suffisantes et un ensoleillement abondant, ainsi que par des hivers très froids pour les zones les plus élevées, notamment à l'est. Les vignobles sont exposés au vent du nord et au vent du sud, chaud et humide, appelé "garbi"

Les vignobles couvrent 9 200 hectares à une altitude de 350 à 500 mètres. Ils sont plantés avec les variétés de vin blanc Garnacha Blanca, Macabeu (Macabeo), Moscatel Romano (Muscat d'Alexandrie), Parellada, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Pedro Ximénez et Chardonnay, ainsi que les variétés de vin rouge Garnacha Tinta, Garnacha Peluda, Samsó(Cinsaut), Cariñena (Mazuelo), Tempranillo, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Marselan et Caladoc. Elle produit également des vins pour le cava, ainsi que des generososos traditionnels, qui sont vieillis comme mistela et rancio
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