Erbaluce di Caluso DOC

Zone DOCG pour les vins blancs dans la région italienne du Piémont. Les vignobles couvrent 180 hectares sur les collines morainiques du Canavese, à la limite nord de la vallée du Pô. La zone comprend les municipalités de Agliè, Azeglio, Bairo, Barone, Bollengo, Borgomasino, Burolo, Caluso, Candia Canavese, Caravino, Cossano Canavese, Cuceglio, Ivrea, Maglione, Mazzè, Mercenasco, Montalenghe, Orio Canavese, Palazzo Canavese, Parella, Perosa Canavese, Piverone, Romano Canavese, San Giorgio Canavese, San Martino Canavese, Scarmagno, Settimo Rottaro, Strambino, Vestignè, Vialfrè, Villareggia et Vische dans la province de Turin, Moncrivello dans la province de Vercelli, et Roppolo, Viverone et Zimone dans la province de Biella. Si les raisins proviennent de vignobles classés, la mention Vigna suivie du nom du vignoble peut être indiquée sur l'étiquette. Le vin est élaboré à partir de raisins Erbaluce 100% variétaux. Le Spumante doit être produit par metodo tradizionale (fermentation en bouteille) avec au moins 15 mois de vieillissement des levures. Il existe également les types de vins doux Passito et Passito Riserva.