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Grèce Macédoine/ Μακεδονία
P.D.O. Amynteo (O.P.A.P.) / Αμύνταιο
P.D.O. Amynteo (O.P.A.P.) / Αμύνταιο |
Description de P.D.O. Amynteo (O.P.A.P.) / Αμύνταιο
Appellation qui porte le nom de la ville du même nom (également Amyndeo ou Amyntaion), située à l?est du département de Florina dans la région grecque de Macédoine. Il s'agit de la région viticole la plus septentrionale de Grèce. Les vignobles au sol sablonneux caractéristique couvrent environ 750 hectares de vignes à une altitude de 570 à 750 mètres. Environ 50% se trouvent entre les lacs Petres et Vegoritida. Les nombreux cours d'eau ou lacs de la région jouent un rôle important dans le microclimat, qui est particulièrement favorable à la viticulture.
La zone POP Amynteo s'applique au vin rouge et, nouveauté exclusive pour la Grèce, également au vin rosé et au rosévin effervescent. Toutes les variantes sont vinifiées en monocépage à partir de la seule variété autorisée, le Xinomavro (appelé ici aussi Mavro Naoussis). Ils sont vinifiés secs, demi-secs et doux. Les producteurs connus sont Alpha Estate, Amynteon Cooperative Winery, Hatzis, Kir Yianni et Pavlou Winery.
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