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Santenay AOC

Description de Santenay AOC

L'appellation communale pour les vins rouges et blancs est située dans la partie sud de la Côte de Beaune en Bourgogne. Il couvre environ 325 hectares de vignobles dans les deux communes de Santenay et en partie de Remigny. Il est adjacent à Chassagne-Montrachet. Santenay est également une célèbre ville thermale avec une source saline curative contenant l'eau la plus riche en lithium d'Europe. Plus de 95% des vins rouges sont produits à partir de Pinot Noir, Pinot Gris et Pinot Liébault ; les quelques vins blancs sont élaborés à partir de Chardonnay et Pinot Blanc. Les meilleurs sites de premier cru sont Beauregard (33 ha), Clos de Tavannes (26 ha), La Comme Dessous, La Maladière (13 ha) et Les Gravières (29 ha)
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