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Terre Alfieri DOCG |
Description de Terre Alfieri DOCG
Domaine DOCG pour les vins blancs et les vins rouges de la région italienne du Piémont. Après la classification DOC en 2009, la haute classification a eu lieu en 2020. Elle porte le nom du poète et dramaturge Vittorio Alfieri (1749-1803) d'Asti. La zone comprend 49 hectares de vignes situées entre 130 et 350 mètres d'altitude dans les communes d'Antignano, Celle Enomondo, Cisterna d'Asti, Revigliasco, San Damiano, San Martino Alfier et Tigliole dans la province d'Asti, ainsi que Castellinaldo, Govone, Magliano Alfieri et Priocca dans la province de Cuneo. Lorsque les raisins proviennent de vignobles classés, il est possible d'indiquer Vigna plus lieu. Les sols sont constitués de dépôts sédimentaires marins (sables d'Asti).
Le vin blanc Terre Alfieri Arneis ( également en tant que Superiore) et le vin rouge Terre Alfieri Nebbiolo (également en tant que Superiore et Riserva) sont vinifiés à partir d'au moins 85% de la variété respective et de 15% maximum d'autres variétés autorisées.
Le taux d'alcool minimum est de 12% pour l'Arneis; 12,5% pour l'Arneis Superiore; 13% pour le Nebbiolo; et 13,5% pour le Nebbiolo Superiore et Riserva. La durée minimale de vieillissement est de 4 mois pour le Nebbiolo; 6 mois pour l'Arneis Superiore; 12 mois pour le Nebbiolo Superiore, dont au moins 6 en barrique; ainsi que 24 mois pour le Nebbiolo Riservas, dont 12 en barrique.
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