Côtes du Rhone AOC

L'appellation régionale s'étend sur les deux rives du Rhône sur plus de 200 kilomètres, de Vienne à l'extrême nord à Avignon à l'extrême sud. La classification a été accordée dès 1937. Elle comprend certaines zones de la partie nord et de grandes parties de la partie sud du Rhône. C'est pourquoi cette appellation est parfois utilisée comme synonyme de l'ensemble de la vallée du Rhône. Le vignoble couvre 42 000 hectares de vignes dans les six départements de l'Ardèche, de la Drôme, du Gard, de la Loire, du Rhône et du Vaucluse. Plus de 90% sont des vins rouges et seulement 2% de vins blancs sont produits, ce qui est également vrai pour toute la région. La plupart sont des vins rouges légers et fruités produits par macération carbonique, qui sont commercialisés en primeur pour être dégustés rapidement.

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Les principales variétés de vin rouge sont le Carignan Noir, le Cinsaut, le Grenache Noir (Garnacha Tinta), le Mourvèdre (Monastrell) et la Syrah; les principales variétés de vin blanc sont la Clairette, le Grenache Blanc (Garnacha Blanca), la Marsanne, la Roussanne et le Viognier. Le niveau de qualité supérieur suivant est celui des vins Côtes du Rhône-Villages (voir ici les producteurs les plus célèbres) avec des réglementations plus strictes telles que des rendements maximums plus faibles. Sur les 105 communes, 20 sont autorisées à indiquer le nom de la commune. Au total, 16 zones du Rhône ont le statut régional de "Cru", ce qui signifie le rang de première appellation. Dans un sens plus large, ils font partie de l'appellation Côtes du Rhône, c'est pourquoi la mention "Cru des Côtes du Rhône" figure également sur l'étiquette. Ils constituent le sommet de la qualité.